目前日期文章:201302 (3)

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Concours de Taiwan des Jeunes Sommeliers en 2013

葡萄酒在台灣的市場已日漸成熟,餐廳也明顯感受到侍酒師的重要.國際性葡萄酒侍酒比賽更是行之有年也愈來愈熱;現在我們發現,由於沒有一套標準的侍酒模式至使餐廳外場的侍酒訓練或學校老師教授的侍酒流程出現真空或瑕疵,有鑑於此 TSA規劃出一套〝標準侍酒程序〞課程 將專業侍酒流程標準化,SOP化。本協會肩負推廣侍酒師文化為使命,並促進產、學界之間技術交流、特舉辦此次競賽以利侍酒師文化的推廣與扎根。

主辦單位: 社團法人台灣侍酒師協會http://www.sommelier.tw/

         Taiwan Sommelier Association (TSA)

2011最佳法國酒侍酒師決賽精華版參考   http://www.youtube.com/watch?v=juDkej8P74g

承辦單位哈偉餐飲管理顧問公司。

協辦單位:龍華科技大學、東海大學、正修科技大學、開平餐飲學校

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各位侍酒師協會的會員:

在即將迎向新的舊曆年前夕,秘書處僅代表會長及理監事會成員,祝大家在新的一年,"蛇"麼都如意,"蛇"麼都順心~

大家眾所期盼的東京之行,終於趕在放假前夕通知大家;適逢賞櫻旺季,相關作業也極盡緊張,盼請各位有意一同前往的人,能多所配合~

附件中為相關說明文件以及報名表,請各位能第一時間回覆秘書處,以利相關預訂作業~

有任何問題請連繫秘書處,

秘書長Eddy 0916515103

 

報名表(請以中英文填寫)

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International A.S.I. Sommelier Diploma
RULES
Art. 1 – Exam to obtain the Diploma
The A.S.I. (Association de la Sommellerie Internationale – www.sommellerie-internationale.com ) establishes the exam for “International A.S.I. Sommelier Diploma”, aiming to harmonize the level of sommeliers worldwide.
Art. 2 – Rights to claim the exam
The exam is reserved to Sommeliers working within the oeno-gastronomy world (restaurants, wine-bars, wine shops, distribution, or other, who serves or recommends beverages on a professional level), who have at least 4 years of experience.
Art. 3 – Registration to the exam
The registration to the exam session must be made through the National Association, active A.S.I. member having paid its annual fees. The candidate must send the following documents to the National Association to which he/she belongs:

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