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The 2013 A.S.I Contest of the Best Sommelier of the world.

  53 candidates including 6 female candidates had participated the 14th Contest of the Best Sommelier of the world. Then 12 of them, including 3 female candidates,

had been selected for the semi-finals, and then 3 of those 12 candidates had advanced to the finals.

In front of an audience of near 4000 people, the finals had begun. Gerard Basse, the previous winner of A.S.I Contest, announced the challenges.

All finalists should be challenged in any other languages except their native language. No.1 finalist from Belgium and No.2 finalist from Canada chose English. Then No.3 finalist from Switzerland chose French

By realizing the preference of 3 male customers at different ages, who set by the bar counter, the challenge of champagne tasting service had begun.

Then, there was a challenge, which need to recommend 5 wines, including 2 bottles of white wine, to match a 7-course menu, for 4 male customers sitting around a round table.

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各位侍酒師協會的會員:

在即將迎向新的舊曆年前夕,秘書處僅代表會長及理監事會成員,祝大家在新的一年,"蛇"麼都如意,"蛇"麼都順心~

大家眾所期盼的東京之行,終於趕在放假前夕通知大家;適逢賞櫻旺季,相關作業也極盡緊張,盼請各位有意一同前往的人,能多所配合~

附件中為相關說明文件以及報名表,請各位能第一時間回覆秘書處,以利相關預訂作業~

有任何問題請連繫秘書處,

秘書長Eddy 0916515103

 

報名表(請以中英文填寫)

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各位會員: 大家好 ,新的一年開始, 祝福各位 萬事如意 事事順心

在2013年的頭一個工作天,秘書處僅代表協會預祝大家在新的一年的開始,皆能心想事成,也預祝今年(2013)協會所預計舉辦的各項活動,都能順利舉行。

也感謝各位理監事在過去一年付出,也期盼在新的一年,彼此能在更加緊密結合,一同為台灣的侍酒師領域甚至是整個葡萄酒文化,祝入一股不同於以往的新氛圍~^^

 針對即將在三月份甲東京舉行的世界侍酒師大賽,相關說明如下:

 ,將在東京如期舉行;協會也將招募代表團一同參加,

共同為我們的選手加油~

 比賽相關訊息如下:

比賽及大會時間:2013年3月26日~3月30日

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National candidate contest for 14th “The Best Sommelier of The World”

 

  • ·       日期:1011119
  • ·       時間:12 :30 – 4 :30
  • ·       地點:亞都麗緻飯店巴黎廳
  • ·       主辦單位:台灣侍酒師協會-技術組

 

主旨:

“The Best Sommelier of The World”是由國際侍酒師協會(ASI)所舉辦全世界最重要的侍酒師比賽1969年開始每三年舉行一次第十四屆的比賽將在2013年三月在東京舉行。台灣侍酒師協會自2010年十一月正式成為ASI的觀察會員國後,這一次將是首度派代表參加世界賽。經理事會決議由技術組邀請過去三屆的台灣最佳侍酒師參加國手選拔賽,成積最佳者將代表台灣前往日本參賽。

參賽者:

-          2010年台灣最佳侍酒師曾孟翊 (台中樂沐餐廳)

-          2011年台灣最佳侍酒師何信緯 (台中樂沐餐廳)

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各位台灣葡萄酒界的同好們,

今年台灣最佳侍酒師決賽即將舉行

邀請所有台灣侍酒師協會的朋友一同參與這項年度盛事

今年參與決賽共有六位優秀的侍酒師,分別為

林哲緯、陳冠璋、葉昌勳、蔡孝倫、鄭清田、韓昌弘

(姓名排名依筆畫順序)

侍酒師決賽

活動時間:2012年9月20日(四) 12:30

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請特別注意上課日期及地點  已做修改

 

學員報到通知單

敬啟者:

謝謝您參與2012全國青年侍酒師競賽種子裁判培訓研習活動。

 

附件中有入會表格,協會歡迎你,並會給你更多協會的資源與資訊。

 

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簡介

 這是台灣侍酒師協會Taiwan Sommelier Association(以下簡稱TSA)連續第三年舉辦台灣侍酒師競賽,為提升台灣餐飲服務水準、侍酒與品酒文化,將於民國101

舉辦第三屆台灣最佳侍酒師大賽,除推廣葡萄酒與飲酒文化之外,透過競賽形式,促使台灣餐飲從業人員專業侍酒的經驗交流,藉此提升台灣侍酒專業能力,並代表我國參與世界性的競賽與經驗交流

本競賽將分為初賽與決賽兩階段,初賽為筆試,將選出成績最佳的4~6 名參賽者進入決賽;決賽則以口試及實際侍酒操演為評分方式,決賽第一名的選手將代表台灣參加今年底於馬來西亞舉辦之【東南亞最佳法國侍酒師競賽】

比賽說明

報名方式:需通過網路資格篩選,並填寫報名表以及個人相關簡歷,以電子郵件寄到TSA官方信箱或郵寄至TSA會址:

台北市四維路88     台灣侍酒師協會-侍酒師競賽小組收

or

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歡迎參加 Cave de Tain  坦恩酒莊 

- 歐洲法定產區最大的希哈釀造者 


活動還邀請了亞洲區大使- Frank 先生一同品嘗北隆河的點點滴滴!

詳細資訊請參閱附件如下,謝謝。

 

時間 : 2011.11.16 () 晚間14:30 – 17:00 , 14:00 

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仕酒師課程edm

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智利商務辦事處將於今年11月1日(星期二) 

舉辦智利葡萄酒品酒會, 預計15-20家智利酒廠出席.

地點:台北西華飯店,

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加州餐酒協會暨酒莊代表舉辦<2011探索加州葡萄美酒年度酒展>


誠摯邀請各位業界先進

分享超過50家加州優質葡萄酒莊的頂級佳釀及最新年份的葡萄酒並洽談貿易代理

以及<探索加州索諾瑪葡萄酒>研討會


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親愛的TSA會員,您好!

原本應於今(2011)年中七月份收取的年度會費,因各種行政作業與交接等因素延遲至今,造成各位會員之不便之處,謹此向各位會員致歉。

今(2011)年度的會員年度會費(舊會員每人新台幣1,200元整)收取作業,到10月15日截止。請各位依照下列資訊,撥冗進行匯款,以維持您的會員資格:

戶名:社團法人台灣侍酒師協會

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TSA/湛盧 葡萄酒x咖啡 雙主題課

 

 TSA/湛盧 葡萄酒x咖啡    


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台北市進出口商業同業公會以及各國駐台商務辦事處將於十月初舉辦一場大規模的「2011國際酒類產品貿易推廣會

活動細節如下:

 時間:2011105(週三)中午12點到下午4

地點:台北君悅飯店3樓凱悅廳一區(台北市松壽路23樓)

 

內容:現場有阿根廷、澳洲、奧地利、加拿大、智利、法國、義大利、紐西蘭、南非、西班牙等十國,四十七家酒商,五個辦事處,共計超過三百種以上的葡萄酒款參展。現場並可進行免費試飲與採購。並有奧地利與南非酒商將來台尋找代理商。歡迎本會會員依照下列訊息進行網路報名,免費參與。

報名與相關資訊:

請點擊下列網站,並直接於公會網站依指示進行報名登錄:http://www.ieatpe.org.tw/eboard/view.asp?ID=1550

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