Taiwan Sommelier Association
TSA 社團法人台灣侍酒師協會

受文者：社團法人台灣侍酒師協會全體會員

發文日期：中華民國100年5月6日

發文字號：100台侍酒協維字第001號

附件：附件1_社團法人台灣侍酒師協會第一屆第二次會員大會會議議程

各位葡萄酒與餐飲業界的先進、葡萄酒文化的愛好者、生活品質的擁護者：

您好！

經過了長時間的計畫與籌備，我們非常榮幸能通知您：第一個全國性葡萄酒餐飲文化與專業的非營利組織—社團法人台灣侍酒師協會Taiwan Sommelier Association （TSA）已正式成立。

【內政部台內社字第0990183954號／99法登社字第110號函 核准立案】

我們誠摯的歡迎，並熱烈邀請您來共襄盛舉，與我們一同見證本土第一個整合葡萄酒與餐飲文化資源與力量的平台的成立。更重要的是您的加入：這是一個集眾人之力的專業社團，而您的參與對我們來說，重要性無可取代。

我們希望您成為我們的一份子，和我們一起致力於提昇台灣葡萄酒與餐飲文化與專業在國際上的參與度，學習更多葡萄酒相關的知識與文化，或美化個人或家庭的生活品質。

受文者: 本會全體會員

速別 :
密等級解密條件:
發文日期:中華民國九十九年六月二十三日
發文字號:99侍酒籌樺字第99007號
附 件：台灣侍酒師協會第一屆理監事參選登記辦法

經過了長時間的計畫與籌備，我們非常榮幸能通知您：第一個全國性葡萄酒餐飲文化與專業的非營利組織—台灣侍酒師協會Taiwan Sommelier Association （TSA）即將正式成立，並假下列時間、地點，舉辦成立大會，同時舉辦第一屆會員大會暨理監事選舉：

時間：民國九十九年七月七日下午二時
地點：亞都麗緻大飯店沙龍廳

我們誠摯的歡迎，並熱烈邀請您來共襄盛舉，與我們一同見證本土第一個整合葡萄酒與餐飲文化資源與力量的平台的成立。更重要的是您的加入：這是一個集眾人之力的專業社團，而您的參與對我們來說，重要性無可取代。

我們希望您成為我們的一份子，和我們一起致力於提昇台灣葡萄酒與餐飲文化與專業在國際上的參與度，學習更多葡萄酒相關的知識與文化，或美化個人或家庭的生活品質。

台灣侍酒師協會籌備會暨籌備委員選舉會議記錄
時 間：2010年2月24日 下午3:30 – 5:00
地 點：亞都麗緻飯店2樓 Matisse廳
出席會員：43人
列席：6人
主辦人：林裕森
紀錄者：聶汎勳

台灣侍酒師協會02月24日籌備會議
(合併Pinot Noir品酒會舉行 2:00-3:30)

時間： 2010 二月 24從3:30pm到5:00pm
地點： 亞都的Matisse廳

- 籌備委員會主要的工作
- 處理協會創立過程中的相關事務
- 籌備協會在創立後馬上要進行或已經開始進行的活動
- 2010台灣最佳侍酒師競賽
- 每月主題品酒會
- Wine maker seminar
- Master Sommelier seminar

農曆新年將屆，放完假之後馬上就是2月24日籌備會與籌備幹部選舉。因為怡樺還在加拿大奮鬥，我這邊先開始籌備2月24日的事。首先要先感謝嚴長壽先生對協會創立的支持，免費借用場地，這次的會議會在亞都的Matisse廳舉行。



時間定在當天下午2:00-4:30，目前計劃2:00-3:00將舉行一個小型酒展型式的品酒會，主題暫定布根地以外的黑皮諾紅酒，預計會有20個樣品。3:00-4:00進行報告跟討論，4:00-4:30進行投票。

台灣侍酒師協會發起人召募

為了申請成立社團，
為了跟內政部申請登記全國性社會團體，需要募集30位以上的發起人。麻煩各位自1月12日起到以下兩個地點填寫資料(需簽名或蓋章)以及留身分證名(國民身分證正反面影本、駕駛執照影本、外僑居留證影本等 )

台北:

104台北市中山區民權東路二段41號

台灣侍酒師協會章程草案
第一章　總　　則
第　一　條　本會名稱為台灣侍酒師協會（以下簡稱本會）。
第　二　條　本會為依法設立、非以營利為目的之社會團體。
宗旨如下：透過本會之永續教育訓練與相關創意文化活動等之舉辦，以創造、維護並提昇台灣專業侍酒師之價值與專業服務水準，並推廣負責的飲酒文化與深層的餐酒與飲食賞析系統知識，藉此總體性地提升國民餐飲文化。
第　三　條　本會以全國行政區域為組織區域。
第　四　條　本會會址設於主管機關所在地區，並得報經主管機關核准設分支機構。
前項分支機構組織簡則由理事會擬訂，報請主管機關核准後行之。

感謝各位特別撥空參加12月9日的台灣侍酒師協會研討會。必須讓大家花錢點飲料，先向各位致歉，下一次的會員大會相信會讓各位覺得值得再撥空跑一趟。協會成立之後，應該也不太會有這樣的場合，應該都只會是跟葡萄酒有關的事才會讓大家聚在一起。在協會的主要工作方向裡，除了認證以外，其實都已經開始有一些明確的計劃，會陸續推出。但在此之前，也請各位稍微花一點時間，幫忙讓協會可以成功地建立起來。

這裡先整理一下今天的結論

- 1 協會中英文名稱
- 1-1 中文名稱: - 台灣侍酒師協會
- 1-2 英文名稱： - Taiwan Sommelier Association (TSA)
- 1-3 法文名稱： - Association des Sommeliers de Taïwan (AST)

時間： 十二月 9, 2009從3pm到6pm
地點： 台北西華飯店亨利酒吧
網站或地圖： http://www.sherwood.com.tw/
活動類型： 研討會
主辦人： 張先倫，陳怡樺，林裕森


活動簡介：